一夜干し・ほっけ・コマイの通販と言えば北海道産直品「北市場」

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　　 知床半島、羅臼(ﾗｳｽ)町の前浜(根室海峡)で獲れるホッケは、ブランド化した｢羅臼ほっけ｣の中

　　　でも身が厚く脂のりが良いと言われております。

　　　「天然の塩と潮風だけ」で一夜干しにしました！北海道本場の味をお楽しみ下さい。

開きホッケ

知床半島・羅臼町前浜で獲れるアイナメ科の海水魚です。

活きの良い「ほっけ」を背開きにして自然塩と寒風

だけで一夜干し(生干し)にした自然の逸品です。

羅臼町前浜（根室海峡）の漁場は栄養豊富で他の地域の

魚より､魚体が1.5倍程大きいと言われ、

大きく身が厚く脂のりが良いため肉汁たっぷり

なのが「羅臼ほっけ」の特徴。

特に皮と身の間が美味ですので、皮も一緒に食べることを

オススメします。中火で、焼きすぎにご注意して下さい。

氷下魚(こまい）

　羅臼町のとなり標津町産。やはり根室海峡の比較的浅い沿岸部に生息するタラ科の魚です。厳冬期に氷を割

　り、漁をするため「氷下魚（こまい）」と呼ばれています。

　やはり自然塩と寒風だけで生干しにした自然の逸品です。

　弱火で、焼きすぎに注意し表面が泡立つようになったら食べ頃です。小皿にマヨネ－ズ、醤油、唐辛子を入

　れ、付けながら食べるのがとっても美味です。

前浜産が美味しい理由

　北海道の流氷は遠くアムール河から流れてきます。流氷には大陸の豊富な栄養が含まれており、冬の海の生

　き物たちは流氷の下でたくさんの栄養をたくわえながら流氷がさるのを待ちます。海あけの魚の身が厚く美

　味しいのはその為です。　

まさに旬の「本ししゃも」オスを熟練の職人が丁寧に串を通し、北の寒風で干して造りあげた逸品！

　　　　ししゃもは世界的にも北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れない希少な魚。　

　　　　実は食卓で流通しているししゃものほとんどは「カラフトシシャモ」という魚で本ししゃもではありません。

　　　　本シシャモのオスは卵に栄養がとられない分、身が引

　　　　き締まり味が濃く、脂がのっていてだんぜん

　　　美味しいです！

　　　　口いっぱいに広がる本ししゃものふくよかな味わいを

　　　　ぜひ一度ご堪能下さい！

　　　＊美味しく焼くコツ～凍ったまま弱火で焼いてください。とけてから焼くとベチャッとなります。
　

ご購入様の声

　【S様】　脂がのっていて、とても美味しかったです。

　【Ｔ様】　こまいに唐辛子マヨネーズがすごく合いました。味が濃くおいしかったです。

　【S様】　ほっけの大きさにびっくりしました。こちらではなかなか売っていないと思います。

ご意見ありがとうございます。これからも北市場よろしくお願いいたします！　

　 炭火が理想ですが、無理と言うご家庭が

　 多いと思いますので、試してほしいのが

コンロの両脇にレンガを組み、網を乗せ

　 て焼く方法です。

①網をしっかり熱したところで水分や脂を逃がさない

　ように皮側から焼きます。火加減は中火位で様子を

　見ながら皮をこがさないように注意する事。

　(魚は皮が美味）

②身の表面の外側が少し白くなったら、裏返します。

　時間は火の強さ、魚の身の厚さ等により異なります。

③身の方は表面を炙る程度で､｢皮６」対「身４」の焼

　き時間が目安。(焼きすぎは脂が落ちてしまいます）

④焼き上がりましたら、大根おろしをたっぷり添えて

　お召し上がり下さい。

●商品番号	№610
●商品名	本ししゃも　オス　４０尾
●産地	北海道
●規格	４０尾　約４００ｇ
●価格	３，０００円　（消費税込）
●配送方法	冷凍
注文数個

●商品番号	№611
●商品名	本ししゃも　メス＆オスセット
●産地	北海道
●規格	メス４０尾・オス４０尾　計８０尾
●価格	６，０００円　（消費税込）
●配送方法	冷凍
注文数個

●商品番号	№601
●商品名	開きほっけ　４枚
●産地	羅臼産（前浜）
●規格	４枚で約１．２ｋｇ（２枚入り真空パック×２袋）
●価格	３，０００円　（消費税込）
●配送方法	冷凍
注文数個

●商品番号	№602
●商品名	開きほっけ　６枚
●産地	羅臼産（前浜）
●規格	６枚で約１．８Kｇ（２枚入り真空パック×３袋）
●価格	４，０００円　（消費税込）
●配送方法	冷凍
注文数個

●商品番号	№603
●商品名	一夜干しセット１
●産地	羅臼産（前浜）
●規格	開きほっけ２枚（２枚入り真空パック×１袋で約６００ｇ）　氷下魚６～８本（６～８本入り真空パック×１袋で約３００ｇ）
●価格	２，６００円　（消費税込）
●配送方法	冷凍
注文数個

●商品番号	№604
●商品名	一夜干しセット２
●産地	羅臼産（前浜）
●規格	開きほっけ２枚（２枚入り真空パック×１袋で約６００ｇ）　氷下魚６～８本（６～８本入り真空パック×１袋で約３００ｇ）　宗八かれい２枚（２枚入真空パック×１袋で約３５０ｇ）
●価格	３，５００円　（消費税込）
●配送方法	冷凍
注文数個

＊送料は全国一律１，０５０円となっております。(お届け先が道内に限り６３０円）

お支払い方法	郵便振替	前払い方式（お振込み手数料はお客様のご負担とさせていただきます）
	代金引換（代引）	代引手数料～２５０円
	クレジットカード決済
	ネットバンク決済
	コンビニ決済	コンビニ決済ご利用の方はご注文日より１週間以内にお振込み下さい。
	各お支払い方法の詳細はコチラからどうぞ

送　料	送料全国一律１，０５０円　（尚、お届け先が北海道内の場合は６３０円とさせて頂きます）
	同一お届け先へ複数ご注文の場合でも、上記の料金のみとさせて頂きます。
	配達時間希望のお客様は、下記時間帯からお選びいただけます。　　　・午前（９：００～１２：００頃）　　　・午後（１２：００～１４：００頃）　　　　・午後（１４：００～１７：００頃）　　　・夕方（１７：００～１９：００頃）　　　・夜間（１９：００～２１：００頃）
	冷凍の商品と冷蔵の商品を一緒にご注文の場合は冷蔵での配送となります。この場合、冷凍の商品は　　多少解凍された状態でお届けされますので予めご了承下さい。

返品・交換について

　生鮮食品のため、お客様のご都合による返品・交換はお受けできませんので予めご了承下さい。

　尚、万が一ご注文商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなど品質上の問題があ

　った場合はお手数ですが、早急に新しい商品とお取換えいたしますので、商品到着後１週間以内に

　当店までご連絡ください。

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当店では、個人情報漏えい防止のため24時間万全なセキュリ　

ティ対策をしております。また、お客様の個人情報は、商品の発送･決済処理・商品のご案内以外の目的で使用すること

はございません。　　

・営業日のお知らせ・

■ は休みです

休業日も通常通り、Ｗｅｂサイトからのご注文を承ります。ただし、返信メール及び発送は、休み明けからとなりますので、予め御了承下さい。

ＴＥＬ 070-5603-0206


	>>たらばがに脚にたっぷり付いている身は１本で普通の人が十分満足できるほどのボリューム！		>>毛がに深いコクをもつ「かにみそ」は毛がにが一番。甲羅を酒器にみそを酒でといて「甲羅酒」はいかが？

	>>ズワイガニ（松葉ガニ）味はとても繊細で、食べ方の豊富さにおいては、どのかによりも多いです。一味違う北海道独特の風味をご堪能ください。		>>花咲がに北海道根室市花咲港でしか水揚げされない夏限定の蟹。伊勢海老ににたコクと旨みが特徴です。


	>>活ほたてぷりぷりの活きのよさが自慢の活ほたて。新鮮な歯ごたえ甘さは、北海道が育てた逸品です。		>>鮭北市場の扱う鮭はすべて天然鮭！　いくらと合わせて豪華鮭親子丼が絶品です。ビタミン・ミネラルたっぷり。

	>>一夜干し知床半島、羅臼町の前浜で獲れる「ほっけ」は,身が厚く脂のりが抜群！天然塩と潮風だけで一夜干しにしました。		>>寿司屋のいくら名物寿司屋「鮨よし」特製いくら醤油漬けは、当店のオリジナル商品。他では味わえないおすすめの逸品です。

	>>虎杖浜のたらこ極寒の北の海で獲れた助惣鱈の卵の中でも、脂のりの良い新鮮な卵だけを使用。独自の製法で漬け込み熟成させました。		>>西別鮭「北海道網元伝承の味」を、[寒風干し]と[山漬け]の２種類ご用意いたしました。１本１本丁寧に手造りしております。


	>>男爵いも中身は白色、粉質でホクホクとした味わいでコロッケ・サラダに最適。ビタミンＣ、繊維質たっぷり。ダイエット食としても人気。		>>北あかり中身は黄色で｢栗じゃがいも」と呼ばれるほど甘くホクホクし、風味食味とも絶品です。

	>>インカのめざめ中身が濃い黄色でクリのような独特な風味を持ち、小粒なほどおいしい珍しいおいもです。		>>レッドムーン皮が赤く中身は黄色で、形はやや長めです。赤い皮を活かしスライスサラダ・フライドポテトはいかｋが？

	>>玉ねぎ北海道産の玉ねぎは、じっくりと火を通すとジワーっとした甘さが溢れてきます。		>>栗味かぼちゃ夏の太陽をいっぱいため込んで成長し、晩夏から冬にかけてが旬。緑黄色野菜の代表的な野菜です。

	>>長いも北海道十勝産の長いもは、すりおろしても黒くなりずらく、純白のまま美味しく召し上がれます。		>>アスパラ北海道のアスパラは５～６月の採れたて旬の物が､大変甘く抜群の美味しさを誇っております。特にホワイトアスパラが人気です。

	>>とうもろこし夏の訪れを告げるピーターコーンは甘みが強く、味も濃厚です。焼とうもうろしにバター醤油をトロ～リかけて召し上がれ。		>>ピュアホワイト雪のように真っ白な果肉が新鮮なピュアホワイト。糖度約１８～１９と通常のコーンよりも高く、もぎたては生でもかじれるほど柔らかく甘くてジューシーな食感。

	>>フルーツトマト北海道鷹栖町産の美味しいフルーツトマト。減農薬・減科学肥料・有機質多施用栽培のこだわりの夏野菜。		>>トマトジュース北市場オリジナル商品。使用しているトマトは、トマトジュース専門として作られており裂果および果肉に赤みの帯びていないものは使用しておりません。


	>>富良野メロン細やかでなめらかな肉でメロンの歯ごたえを感じることができ、豊かな甘みが特徴です。		>>夕張メロン収穫(検査･検定･共撰) 入荷後の青いメロンを夕張市農協が発行する、収穫日付けと同じ日にお客様の元へ発送。鮮度も抜群です。

	>>でんすけすいか外は真っ黒、中は真っ赤な高級すいか。果肉にシャキシャキ感があり他のスイカとは一味違います。


	>>白くまロールケーキ旭山動物園で販売中の人気スイーツ♪ 卵白でつくったふわふわスポンジとチーズクリームのシンプルなロールケーキ。		>>白くまシュークリーム雪山をイメージしたシュークリーム。シュー生地とホワイトクリームの味わいが絶妙です。ホワイトチョコのコーティングがかわいいスイーツ。

	>>白くまフロマージュ北海道別海産１００％のマスカルポーネチーズとチーズクリームをたっぷりと使用。 2種類のチーズのハーモニーが絶品。


	>>旭川ラーメン旭川の人気店の味を是非ご家庭で。繁盛店４店舗をセットでお届けいたします。		>>ジンギスカン話題沸騰のジンギスカン！私達北海道人がオススメするのが、こちらのやわらか「ラムロース」。肉厚でとってもジューシー！

	>>スープカレーセット札幌有名店のカレーセット　・南家　・ミルチ　・天竺		>>野菜スープセット北海道野菜１００％のやさしいスープです。・かぼちゃスープ・たまねぎスープ・とうきびスープ


	>>初めての方限定正直利益度外視です。･･･なのでお一人様一商品一個までとなっております。ぜひ「北市場」の商品を、お試しください。		>>イベント期間限定のイベントを開催しております。内容はそのつど変わりますのでお楽しみに。